Pasquetta in Giardino da Nando

Pascute…
..il pic-nic in zardìn con la musica di Cristiano e Stefano

Lunedì, 10 Aprile 2023

Il Bicchiere del Benvenuto con
I Fritti…Strisules, Praline di Polenta e Montasio, Cotechino
La Berkel e il San Daniele
La Spalla di D’Osvaldo e il Kren
Cubo di Frico e gel di Cipolla
Carbonara in un Boccone
Bignè di Asin
Cannolo alle erbe
Tartar
Maialino Barbecue

A Tavola
Bianchetto di Vitello e Asparagi
I Ravioli di Isolina e Urticions
Fiorentine e Costate “su las bores”

Il Dolce di Carla
Caffè e Digestivi

Spumante Bianca Vigna, Pinot Grigio Silver Charm , Cabernet di Dorigo, Ramandolo Dri

Costo a persona 70,00€

Il Pranzo di Pasqua

Il Pranzo di Pasqua alla Trattoria da Nando

Domenica 9 aprile 2023

Menù
Tartelletta di Pappa al pomodoro e Vonde Mary

Tartar di Gamberi Rossi e Blu, Piselli, Menta e Riso fritto
Moscardini in Cremoso di Sclupit e pesto di laguna
Cape Sante e Macedonia di Primavera
Passeggiata tra i prati di Pasqua

Riso Branzino Valle del Lovo e mou di Latteria fumè
Sorbetto
Coniglio alla Cacciatore in Raviolo e brodo di patate

Capretto di Isolina

I dessert
Fragola ripiena
L’Uovo cremoso di Pasqua

Vini in abbinamento al menù compresi

Costo a persona € 125,00

“Piemonte” i suoi rossi 20 anni dopo 29 marzo 2023

Piemonte: i suoi rossi 20 anni dopo
29 marzo 2023

VINI

Albino Rocca, Barbera d’Alba Gepin 2003, 750ml

Franco Mondo, Barbera d’Asti superiore Nizza le Rose 2003, 1500ml

Ceretto, Barbaresco Bricco Asili 2003, 750ml

La Spinetta, Barbaresco Starderi 2003, 750ml

Rocche dei Manzoni, Barolo Rocche 2003, 750ml

Domenico Clerico, Barolo Pajana 2003, 750ml

 

Menù d’accompagnamento

Maialino alla Brace

Tonno in salmì
Tartar di Manzo …ricordo di bagna càuda

Raviolo ubriaco di Barolo e Cinghiale
Spaghetto alla nostra carbonara

Vitello Tonnato
Diaframma Cioccolato e Tartufo Nero

Provocazione Nutella e Pan DiVino

Caffè e Digestivi

 

Costo del menù a persona: 150,00€

Incontri 2023

Tornano le Serate di Degustazione alla Trattoria da Nando!

Pian piano vi sveleremo tutti i menù e i vini proposti per le cene a tema… rimanete connessi anche su Facebook @TrattoriaDaNando e Instagram trattoria_da_nando

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