2 settembre: Ivan e Gerry, gli amici della Bistecca e le Aziende Vinicole di Santa Margherita Vini eventi

Ecco il menù dell’evento!

 

Torna la cena con i due “boss” della bistecca e i Grandi Vini selezionati tra le aziende della Santa Margherita Vini
Mercoledì 2 settembre dalle 20.00.

Bicchiere del Benvenuto con:

Spiedino di Angus alla Bourguignonne
“Strisules”
Stinco di Vitello e Spuma
Tartare di Cervo e Mirtilli di Bosco
Bisonte, Lamponi e Mandorle
Quaglietta fritta
Carpaccio Crock e olio al Fieno
Trippe
Cais e Purè
Fusillone di Lingua e Salsa verde

A Tavola
Diaframma di Black Angus Australiano, Gelato di Spinaci e Patate viola
Crema di Zucca, Raviolo di Vitello e olio al Rosmarino

La Fiorentina di Gerry

Sorbetto Pera e Zenzero

Amaro Tosolini

Caffè Oro Caffè

I vini di Santa Margherita Vini
Grande Cuve’e Pinot Bianco Brut s.a. – Kettmeir
Chianti Classico Et. Bianca 2017 – Lamole di Lamole
Vermentino di Sardegna “Giunco” 2019 – Cantina Mesa
Chianti Classico Et. Blu 2012 – Lamole di Lamole
Carignano del Sulcis Riserva “Buio Buio” 2016 – Cantina Mesa
www.santamargherita.com

Costo del Menù a persona: € 85,00

Inserito il 20 Agosto 2020
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