25 febbraio – Il Bollito d’Inverno eventi

bollito
Il Carrello del Bollito è pronto ad offrirvi l’esperienza di sapori antichi e di moderni contrasti grazie a Mostarde, Senape e altre salse di prima qualità.
Mercoledì 25 febbraio il menu della Serata sarà interamente dedicato alle Carni lesse..

Menu
L’Entrèe
La Coppa di Testa e i Nervetti
L’Oca e la Gallina
La Testina e lo Stinco del Vitello
Il Brodo e i Tortellini
..sorbetto al Pompelmo..
Il Muscolo, la Lingua e la Coda del Manzo
La Costa, il Cotechino e il Guanciale del Maiale

La Rosa di Gorizia con le Uova di Quaglia, le Cicciole e l’Aceto Balsamico
Il Dolce della Serata

I Vini della Cantina di DaNando
€ 55

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Inserito il 17 Febbraio 2015
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