Mercoledì 17 giugno alla Tenuta Pascolo di Ruttars: dal mare alla Montagna passando per..la fonte dorata! eventi

pascoloRitorna l’evento dell’estate alla cantina Pascolo di Ruttars.
La cornice è quella del giardino dell’azienda, con vista mozzafiato sulle colline friulane al tramonto… Il menu, che accontenterà ogni palato, realizzato dallo staff della Trattoria Da Nando…
I vini, in degustazione libera… Il tutto all’insegna delle eccellenze enogastronomiche in un contesto elegante ma informale!
Il Menu:

L’orto pastellato
Le Olive all’Ascolana
I Porcini in tempura
Las Strisules
L’uovo impanato alle erbe

I Calamari infarinati
Il Tonno alle Mandorle e arancio
La Coda di Rospo avvolta nella rete di Kataifi
I Gamberi alla fonte dorata
“Gambarei e Polente ta Polente”

Raviolo di Vitello e Ortiche
Pezzata rossa alla Bourguignonne
Tacchino in crosta di Patate
Perle di Mais e Guanciale di Maiale nel Burro

Bignè di Mele con composta di Mirtilli
Fiori di Sambuco fritti, salsa yoghurt e profumo di cannella

I vini in degustazione:
Bolla Gialla Brut – Malvasia 2012 – Pinot bianco 2010 – Agnul 2005
Pascal 2011-2010-2009-2008-2007

Per info e prenotazioni:
info@vinipascolo.com – 0481 61144
POSTI LIMITATI – PRENOTAZIONE VALIDA ESCLUSIVAMENTE SE CONFERMATA VIA EMAIL/TELEFONO

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Inserito il 15 Giugno 2015
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