Festeggiamo il 25 aprile.. con un ottimo aperitivo e menù a domicilio! eventi

L’ APERITIVO DI PESCE €40,00
1.Tartar di Branzino, maggiorana e Fragole
2.Lasagnetta di polenta croccante e baccalà mantecato
3.Tortino di Trota e ricotta
4.Gamberi crudi al Passion fruit
5.Tagliolini di Seppie e Asparagi verdi
6.Piovra in gelatina di Mandarino
7.Cilindro di Tonno crudo, orzo asparagi verdi e aglio orsino
8.Scampo crudo in pinzimonio
9.Filetto di Sgombro fumé, sedano rapa, capperi e caffè
10.Alici zenzero e lime
SET COMPLETO
2 calici FLUTE e 1 bottiglia di Cesarini Sforza, Trento Doc 2011
TOTALE SPESA € 65,00

L’APERITIVO DI CARNE €40,00
1.Tartar di Cervo e Radic di Mont
2.Petto d’anatra fumé e fragole
3.Filetto di Angus al timo
4.Roll di Carpaccio di Manzo al pinzimonio
5.Flan di Erbe e Tartufo Nero con julienne di Prosciutto
6.Cinghiale lardellato e cipolla di Tropea
7.Maialino Tonnato
8.Gazspacho dadolata dell’orto
9.Raviolo di Angus al caprino e menta
10.Miniburger lingua e salsa verde
SET COMPLETO
2 calici FLUTE e 1 bottiglia di Pomino Leonia Rosé Brut 2015, Frescobaldi
TOTALE SPESA € 65,00

 

Pranzo e Cena a domicilio 24, 25 e 26 aprile

Menù

Ventaglio di Asparagi bianchi verdi e selvatici, uova di quaglia e cicciole (o acciughe) € 12,00
Cais alla bourgignonne e il purè € 12,00
Carpaccio di Manzo, insalata d’orzo nudo, salsa al peperone e condimento ‘10’ € 15,00
Cotechino impanato alle erbe, salsa kren, brioches di brovada e dadolata asparagi € 12,00
Storione agli agrumi e gel al campari € 12,00
Tartar di Gamberi e scampi, salsa “Urticions” e lingotto di caviale € 15,00
Calamaro ripieno capelunghe ed erbe con pan di spagna all’aglio orsino € 12,00

Caprini agli “Urticions” € 12,00
Lasagnetta di Coniglio, carote e mandorle tostate € 12,00
Saccottino di Tagliolini, vongole lime cocco e bottarga €15,00
Ravioli di Rombo alle Olive su caponatina al fumetto €12,00

San Pietro panato alle erbe, asparagi verdi e maionese al tartufo €22,00
Ossobuco di coda di Rospo, purè di sedano rapa €22,00
Filetto di Angus al Rosmarino e patate €20,00
Cinghiale lardellato, mostarda di ciopolla, cipollina boretana e salsa brulè €20,00
Capretto al forno e Patate € 25,00

Sfogliatina di Chantilly e Fragole € 7,00
Bavarese di Ananas, crumble alle mandorle e salsa menta € 7,00
Mousse di cioccolato e amarene € 7,00

“Blavins” (biscotti alle Mandorle e farina di Mais) € 30,00 al kg
Blastecs (grissini di propria produzione) € 30,00 al kg

Vini della Cantina della Trattoria da Nando vedi listino al link indicato a fondo pagina, sull’ordine dei vini verrà applicato uno sconto del 20%
Ordine minimo 80€
Gli ordini potranno essere effettuati entro il giorno 22 aprile
Le consegne avverranno tra venerdì 24, sabato 25 e domenica 26, compatibilmente con gli ordini che arriveranno
Il trasporto oltre i 5 chilometri da Mortegliano, avrà un costo di 0,5€al km (andata più ritorno)
Altri Piatti e Prodotti su richiesta: es. Trippe, sott’oli di Carnia, Formaggi o altro a richiesta
Affettati Bagatto in pratiche confezioni.

Per informazioni e ordini: invia una mail a info@danando.it
oppure chiama Sandro 3357611500/ Giulia 3357611501/ Ivan 335268716 / Hilary 3391996874

cantina lista vini

 

Inserito il 16 Aprile 2020
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