I Grandi vini di Toscana eventi

Mercoledì 11 aprile, Trattoria da Nando

Chardonnay riserva 1998 Avignonesi Mazzocco
Chianti classico riserva 2004 Marchesi Antinori

Chianti classico riserva 1997 Castello di Broilo
Saffredi Riserva 1992 Fattoria le Pupille
Asinone Riserva 1997, Poliziano
Brunello Riserva 1993 Fuligni
Brunello 1999 La Casa riserva Tenuta Caparzo
Aleatico 1990 Tenimenti di Sovana

Menu
Bicchiere del Benvenuto con…
Fiori di Zucca
Perle di mais al fois gras
Speck di anatra e misticanza
Zuppa di chianina
Pappa al pomodoro
Lardo di Colonnata
Quaglietta fritta
Patè di Cacciagione

A Tavola
Panzanella toscana e Picagna di Chianina
Coniglio in tempura e Asparagi verdi
Crostone con Erborinato di San Vito e vellutata di Cipolla rossa

Gnocco di Sclupit e Germano reale

Chianina alla brace
Trippe

“Blavins”
Strudel di Mele rivisitato

Prezzo a persona: 120,00€

Inserito il 5 aprile 2018
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