Il nuovo Menù DaNando! eventi

Ed ecco i piatti che troverete in queste settimane nel Menù della Trattoria da Nando!

Antipasti

Ombrina all’Arancia e Melograno € 15,00

Tartare di Tonno, Avocado e Lime € 15,00

Seppia al Nero con Porcini e Croccante di Riso € 15,00

Fiori di Zucca in tempura, Capa Santa Grill e Fave fresche € 15,00

Gazpacho e baccalà in Oliocottura € 15,00

Trilogia di carpacci € 15,00

Maialino al timo cotto a bassa temperatura e Ricotta al limone € 15,00

Prosciutto e Porcini Gratinati € 15,00

Tiramisù di Porcini e Basilico € 15,00

Diaframma di Black Angus australiano, Patate viola, Pecorino e gelato di Spinacino € 15,00

“Polente Cuinciade” e… (secondo la stagione) € 12,00

“Cais” (6 lumache alla Bourg, in umido o insalata) € 12,00

Primi

Panzerotto Frant e Uva € 15,00

Raviolo di Selvaggina, Mela al Miele e spuma di Rape rosse € 15,00

Raviolo di Crostacei e consistenze di Zucca € 15,00

“Cjalcions” € 13,00

Gnocco di Susine € 13,00

Il Riso con…(a seconda della stagione) € 15,00

La Pasta fresca con… (a seconda della stagione) € 15,00

Primi del giorno (quando disponibili) € 12/15,00

Secondi

Piuma al Caffè, Cicoria e purè di Sedano Rapa € 25,00

Filetto di Manzo all’Hg (al Timo, Rosmarino, Pepe, vino bianco, Voronof) € 14,00

Filetto di cervo con purè di mela e composta di mirtilli € 25,00

Sella d’agnello al coriandolo € 25,00

Costine d’Agnello ai ferri € 25,00

Guancialetto di Maiale e Purè € 20,00

Coniglio, Gorgonzola e flan di Zucca e Mandorle € 22,00

Roastbeef di Manzo all’Hg (Angus, Chevrolet, Limousine, Manzo nostrano…) € 10,00

Nodino di Vitello e Radicchio di Monte € 35,00
Fiorentine e Costate (a seconda della disponibilità) all’Hg € 7,00

Filetto di Spigola Porcini e Basilico € 25,00

Tonno alla Worcester, Vitello rosa , Polenta croccante e Maionese ai Capperi € 25,00

Tentacoli ai Mirtilli con Guanciale croccante € 25,00

Piatti del giorno € 9,00/18,00

Dolci

Crêpes con il Rum(ripiene di crema pasticcera) € 7,00

Lo Strudel Rivisitato € 7,00

Bavarese al Cioccolato, Banana e Caramello € 7,00

Gelatina di Pesca, Crumble e Salsa al Timo € 7,00

Semifreddo Amaretto € 7,00

Sfoglia Chantilly e Fragole € 7,00

Sorbetto € 4,00

Inserito il 29 Agosto 2020
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