Ed ecco i piatti che troverete in queste settimane nel Menù della Trattoria da Nando!
Antipasti
Persico Spigola all’Arancia e Melograno € 15,00
Declinazioni di Rosso…Gambero crudo e Ricotta in camicia € 15,00
Capa Santa, Lenticchie e confit di Pere e Cipolla € 15,00
“Panade e Sgombro” €15,00
Salmone tostato, Crema di Riso e Bergamotto al sale € 15,00
Battuta di Pezzata rossa d’autunno…Nocciole e Tartufo Nero €15,00
Il nostro Cappone al Curry € 15,00
Cervo in salmì nel Bosco 7/8/9/12
Prosciutto crudo e Porcini gratinati 1/7 € 15,00
Polente cuinciade 1/7 € 12,00
“Cais” (6 lumache alla Bourg) 1/7/9/12/14 € 12,00
Primi
Ravioli d’Oca con crema di Cannellini e olio al Rosmarino 1/3/7/12 € 15,00
L’Orzo sotto pressione.. pomodoro, basilico e Malga € 15,00
Raviolo di Verbena e Trota fumè 1/3/4/7/12 € 15,00
Fondente in Latteria con Erbe selvatiche e Pancetta 1/7 € 15,00
“Cjarsons” € 13,00
Gnocco di Susine € 13,00
Il Riso con…(a seconda della stagione) € 15,00
La Pasta fresca con… (a seconda della stagione) € 15,00
Altri Primi del giorno (quando disponibili) € 12/15,00
Secondi
Omaggio alla Carbonara: La rana pescatrice sposa l’uovo e il guanciale croccante 4/7 € 27,00
Rombo in Boreto 4/9/12 € 27.00
Ricciola e variazioni di Topinanbur 4/7 € 27,00
Vitello e Porcini 3/4 € 25,00
“Cunin sglonfàt” …Fichi e Tartufo Nero € 22,00
Costine oppure sella d’Agnello al forno € 25,00
Filetto di Manzo (al Timo 7, Rosmarino 7, Pepe 12, Voronoff 10…) all’Hg € 14,00
Roastbeef di Manzo all’Hg (Angus, Chevrolet, Limousine, Manzo nostrano…) € 10,00
Fiorentine e Costate (a seconda della disponibilità) all’Hg € 7,00
Piatti del giorno € 9,00/18,00
Dolci
Crêpes con il Rum(ripiene di crema pasticcera)1/3/7 € 7,00
Lo Strudel Rivisitato 1/3/8/7 € 7,00
Guscio al Cioccolato e Passion fruit 1/3/7 € 7,00
Piña colada 1/3/7 € 7,00
Semifreddo Liquirizia Cocco e menta 1/7 € 7,00
Frollina con Lamponi Pistacchi e aceto balsamico “da Nando” 1/7 € 7,00
Sorbetto..Limone/Mandarino/Mela verde/Americano € 4,00
Menu senza Glutine sempre disponibile
Elenco allergeni
1. Cereali contenenti Glutine
2. Crostacei e prodotti a base di Crostacei
3. Uova e prodotti a base di Uova
4. Pesce e prodotti a base di Pesce
5. Arachidi e prodotti a base di Arachidi
6. Soia e prodotti a base di Soia
7. Latte e prodotti a base di Latte e Lattosio
8. Frutta a Guscio
9. Sedano e prodotti a base di Sedano
10. Senape e prodotti a base di Senape
11. Semi di Sesamo e prodotti a base di Sesamo
12. Anidride Solforosa e Solfiti oltre 10mg/kg o lt
13. Lupini e prodotti a base di Lupini
14. Molluschi e prodotti a base di Molluschi