Il Pesce crudo, 11 e 12 luglio eventi

Il Pesce Crudo

Trattoria da Nando, 11 e 12 luglio 2018
…sotto le stelle…

Ostriche
Tartufi di Mare
Fasolari
Canestrelli
Vongole Veraci
Lo scampo nature
Alici Zenzero e Lime
Carpaccio di Cape Sante e Pesche
Crostino Datterini Sardoni e Burrata
Tortino di Trota Salmonata
Patate lesse e Caviale
Carpaccio di Spada Fumé e Melone

Tartar di Ricciola e Passion Fruit
Anguria Acciughe del Cantabrico e Pinoli

Cips di patata Viola e Carpaccio di Merluzzo

Dentice e Lamponi Caldi
Branzino all’arancio e Timo

Tiradito di Polipo e Salicornia
Sgombro affumicata, cetrioli e yoghurt

Riso Aglio Olio Peperoncino e Gamberi_ICE

Sorbetto

Carpaccio di Salmone Limone e Basilico
Carpaccio di Storione e Porcini
Tartar di Ombrina e Melanzana in tre consistenze
Pinzimonio liquido e Tartar di Tonno

I ghiaccioli d’estate
“La Piarciolade” di Ivan
Caffè e Amaro Tosolini

Vini in abbinamento
Costo del Menu 110,00€

 

Inserito il 5 luglio 2018
design & web marketing by elemind | web agency