Il Pesce Crudo e i Bianchi del Collio 23 luglio 2014 eventi


Il Pesce Crudo e i Bianchi del Collio, 23 luglio 2014
Menu a 82€

Il Bicchiere del Benvenuto..
I Canestrelli “NATURE”
La Tartar di Fasolari
Le Alici Zenzero e Lime
Il Branzino, gli Agrumi e il Timo
Il Gambero e il Finocchietto
Lo Spada a Vista
Quel Baccalà di Mojito
L’Insalata di Seppioline alla Mediterranea
Lo Scampo Reale
L’Orata e i Porcini
Le Erbe di Carnia e il Cefalo

A Tavola…
Il Carpaccio di Cape Sante e Anguria
Il Salmone, il Riso e la Frutta Secca
Lo Spiedino di Mazzancolle e Pesche
La Tartare di Ricciola, Scalogno e Dragoncello
La Triglia marinata e i Lamponi
La Pasta fredda e i Peperoni rossi, cubetti di Tonno e Bottarga

..tutto questo e molto altro..
Da Nando

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Inserito il 30 Giugno 2014
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