Il Pranzo di Natale eventi

natale-2016

Il menu…
Girella al Tartufo

Il BI-crudo: Tartare di Gamberi e Tartufo Bianco, Dentice al naturale
Le Mazzancolle lardellate e la panzanella alle Rape rosse e Sedano
Il Calamaro, la Patata e il Tartufo Nero
Il Prosciutto di Ivan e la Millefoglie al Treviso
La Tartar di Cervo con Zenzero e crumble al rosmarino

Il Raviolo di Granchio e la Colatura di Bufala

..sorbetto..

Strudel di Cappone e Topinanbur
La Quaglia, More, Rabarbaro e Castagne

 

L’Abete Natalizio: Cioccolato e cioccolato
Il Tronchetto alla frutta

 

Caffè e Digestivi

Vini in abbinamento inclusi

Costo del menu a persona: 95,00€

 

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Inserito il 7 Dicembre 2016
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