Il Pranzo di Natale da Nando
Menù
L’Aragostina su brodo gelèe
Battuta di Bosega su foglia d’Ostrica e maionese al Mandarino
Gamberi rossi, latte di Ceci e Pop Corn
Moscardini e Piselli
Vitello, Uovo di Quaglia e Bignè di Patate
Anatra, estratto di Mela e Radicchio rosso in carpione
Tagliolini al Riso nero, Scampi e Tartufi di Mare
..sorbetto al Melograno..
Fondenti di Verdure in Latteria affogati nel brodo al Curry
Filetto di Chianina alla cenere con arlecchino di salse
Il tronchetto ai Frutti di Bosco
La sfera al Cioccolato
Caffè e digestivi
I Vini:
Champagne, Lalardier
Sauvignon, Renata Pizzulin
Friulano, Ronc di Vico
Chianti, Nipozzano
Blumeri, Schioppetto
Dolc, Luretta
Prezzo a Persona: 100,00€