Il Tonno della Jolanda de Colò e i Vini di Schioppetto, 8 giugno 2016 eventi

tonno pinna gialla

Arriva puntuale come ogni anno il Tonno fresco della Jolanda de Colò e i nostri chef hanno pensato un menu apposito per esaltare ogni parte e rendere omaggio a questo grande Re del Mare.

Ecco il Menu:
Il Bicchiere del Benvenuto con..
Il Tonno e la Cipolla di Tropea
Il Tonno e il Kren
Il Lattume fritto
La Ventresca con Cetrioli e Joghurt
La Lasagnetta di Tonno e Pomodoro
Il Piquillo e il Tonno
Le Fragole e il Tonno marinato al Sesamo
Il Tonno Tonnato
La Dadolata impanata a crudo e Lamponi
La terrina di Tonno e le Melanzane
Il Cuore di Tonno e il flan di Pesche
A Tavola
La Tartare e…l’Avocado, il Frutto della Passione e l’Aglio Orsino
L’Uovo marinato e la Bottarga
Lo Spaghetto Tonno e Limone

La Bistecca di Tonno Mirtilli rossi e Tortino di Mela

Il Dolce di Carla S.

Caffè e Amaro Tosolini

I Vini dell’Az.Agr.Schioppetto

Menu a 78,00€

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Inserito il 3 Giugno 2016
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