Il Tonno, mercoledì 30 maggio eventi

Trattoria da Nando, 30 maggio 2018

Menu
Il Bicchiere del Benvenuto con..
Il Tonno al naturale, con Cipolla di Tropea, con Kren fresco
Il Lattume fritto
Le perle di Melanzane e Tonno
Le crocchette di Patate e il Tonno
Il Cuore di Tonno e le Albicocche
La terrina di Tonno e la Belga
Il Piquillo ripieno
Il Carpaccio, il Friggitello e la salsa Agrodolce
La dadolata alla Bourguignonne
Il Tonno marinato con Wasabi
La Ventresca Ducasse
Il Tonno Vitellato
Il Tonno in oliocottura e le Patate viola
La treccia di Bufala e la Bottarga con i fiori del Cappero
Il Tonno marinato e l’Aspic di pomodoro
Il Tonno con Speck e ciliegie

A Tavola
La Tartare nel Pinzimonio
Il Lingotto con More e Lamponi e Cipolla di Tropea
Il Tonno, le Mandorle e la variazione di Cetriolo

Il riso con Tonno affumicato, Porcini e Rosmarino

Il Tonno alla Brace e le Mostarde

Il Dessert
Caffè e Amaro Tosolini

Inserito il 25 maggio 2018
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