Ivan e Gerry “gli amici della Bistecca” incontrano l’Az. Col d’Orcia eventi

Mercoledì 18 marzo la tradizionale serata dedicata alla squisita Bistecca di Gerardo!

Grande protagonista della cena, assieme alla Bistecca, sarà l’azienda Col d’Orcia che permetterà di assaggiare i suoi vini e le sue speciali produzioni, come l’Olio extravergine di Oliva Bio ed i Fagioli.

Menù

Il Bicchiere del Benvenuto…
Spiedino di Angus alla bourguignonne
“Strisules”
Asparagi verdi pastellati
Maialino con salsa Ricotta ed Erbe
Minihamburger di Angus
Roll al Rosmarino con Vitello, Lenticchie, Tartufo nero e Mandorle
Carpaccio e spuma alla Senape
Manzo marinato al Whiskey e Fagioli Bio Col d’Orcia

A Tavola…
Orologio di battuta di Manzo in 5 varianti..
Minestrone di Fagioli Bio dell’Az. Agr. ™Col d’Orcia e pancia di Vitello

…La BISTECCA sulle Braci
e l’Olio Extravergine di Oliva Bio Col d’Orcia…

Il Dolce Cappuccino
Caffè e Distillati Tosolini

I Vini dell’Az. Agr. Col d’Orcia
Spezieri
Rosso di Montalcino
Brunello di Montalcino 2015
Poggio al Vento 2012
Moscadello di Montalcino

Inserito il 5 Marzo 2020
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