La cena Finger Food: dal Mare ai Monti eventi

La Cena dei Finger Food,dal Mare ai Monti 29, 30 e 31 luglio alla Trattoria da Nando

Menù

Tagliatelle di Seppia e Gialletti
Aragosta alla catalana e Gelatina al crodino
Tonno Lamponi e Cioccolato
Pesce spada fumè, levistico e gelato al kren
Dentice infarinato
Fagottino di Baccalà e uovo di quaglia
Praline di Capelunghe e cipolla

Zuppetta di Melone, pralina al Caprino, Fragole e riso Nero
Tiramisù Porcini e Basilico
Raviolo in Latteria e erbe di Carnia
Strisules
Parmigiana
Uovo marinato , porcini, stracciatella e tartufo Nero
Pesche Gorgonzola e Rucola
Orzo-crock e Fagioli-Ice

Carpaccio di Angus e Pop Corn
Fois Gras al Tartufo nero e Fichi
Vitello alla milanese e radic di Mont
Selvaggina e Mirtilli di Bosco
Piccione, yogurt e biscotto al mugo
Cais e purè
Maialino, ricotta e timo
Cotechino e spuma al sedano

…Ghiaccioli fruttosi …. Macaron di Plasè…

I Vini…
Ribolla Gialla, Collavini
Friulano, Antico Broilo
Sauvignon, Ronco del Gelso
Nero D’Avola, Ceuso

Costo della serata 85,00€

Inserito il 24 Luglio 2020
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