Le Carni del Mondo, 15,16 e 17 luglio eventi

Le Carni del Mondo

15/16/17 Luglio 2020

L’Aperitivo
Francia Gli Spiedini alla Bourgignonne
Danimarca Roastbeef Affumicato
Canada Roastebeef di Bisonte
Australia Teys Black Angus Diaframma
Australia Wagyu Punta di Petto
Scozia Angus Asado
Nebraska Girello e Fichi
Italia Carne Salada e Pinzimonio
Piemonte Garronese filetto crock alla birra
Uruguay Cubetto di scamone al Pistacchio

A Tavola
Carpacci di
Scozia filetto Gallese
Italia filetto Fassona
Irlanda filetto Angus
U.S.A. filetto Angus

Tartar di Angus provenienza:
Australia
Polonia
Scozia
U.S.A.

Picanha alla spiedo, provenienza:
Australia
Germania
Irlanda
Uruguay

…sorbetto Americano…

Fiorentine alla Brace:
Italia Vacca Grassa
Finlandia Sashi beef
Canada Angus beef
Italia Chianina

Gelatina di Pesche
Caffè “Oro Caffè “ e Amaro Tosolini

Vini
Brut Piè di Mont
Pinot Grigio Aldo Polencic
Pinot Nero Ronco dei Tassi
Bruciato 2015
Merlot Pascolo 2014

Costo della cena: 100,00 €

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Inserito il 8 Luglio 2020
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