Le Conchiglie, 22 giugno 2016 eventi

conchiglie

Ogni conchiglia nasconde un segreto, venite ad assaggiare le perle dei nostri Chefs!
Un menù basato sul mare più profondo che racchiude splendide sorprese.

Menu..

Il Bicchiere del Benvenuto
I Crudi: Ostriche…Dondoli…Fasolari e Canestrelli
Spiedino di Capesante al Rosmarino
Cappelunghe alla piastra
Cozze Graten
Abalone Blu con Salsa all’uovo
Terrina di MIXconchiglie
Mini Parmigianina di Vongole
Purè Di Zucchine al Limone e Telline
L’Ostrica fritta
Il Fiore di Zucchina e le Vongole

A Tavola
Ostrica cotta e Rapanello
Sante, Porcini e Cerfoglio
Cocotte di Conchiglie con Salsa Olandese
Canestrelli Phillo e Tartufo Nero
Raviolo all’Aglio di Resia e Cozze
Riso di Tartufi e salsa Prezzemolo
Polentina con Boreto di Conchiglie

Il Dolce della serata
Caffè e Amaro Tosolini

Vini in abbinamento selezionati dalla Cantina di da Nando
Costo a persona: 92,00€

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Inserito il 20 Giugno 2016
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