UNSER MENÜ
Unsere ständig aktualisierte Speisekarte!
Hier finden Sie die Gerichte, die in diesen Wochen in der Trattoria da Nando angeboten werden!
Vorspeisen
Rohmarinierter Seebarsch mit Orange und Granatapfel
Garnele tartare mit Campari und rote Rettich
Saibling, Sardellengewürz, Erbsen und Saubohnen
Jakobsmuschel und Blumenkohl
Makrele und Zitronenkartoffeln
Rinds tartare auf “pezzata rossa” nach unsere Art
Ei, schwarze Trueffel und winterliche Gemüse
Foie Gras
Schweins und Barbecuesosse
“Polenta” mit Kaese, Ricotta und saisonale Spezialitäten
Schnecken à la Bourguigonne mit Kartoffelnpurèe
Erste Gänge
Seebarsch, “Puntarelle” und Mandarine Ravioli
Schalentiere Suppe und Tintenfische Reis
Ravioli mit Wildschweins und Wirsing
Pasta nach Amatriciana Art
“Cjalcions” typische Ravioli mit krautern –fullung
Gnocchi mit Pflaumen
Reis mit …(je nach Jahreszeit)
Frische Teigwaren…(je nach Jahreszeit)
Hauptgänge
Steinbutt Mandeln und belgische Endivie
Fisch des Tages mit Spargeln und schwarz Trueffel
Polyp, schwarzer Knoblauch und Artischocken
Hirschfilet, Apfel und Heidelbeere
Winterlicher Kalbs
Kotletts oder Lammrücken mit Koriander
Rindsfilet
T-Bone-Steak und Rippchen
Rinds Roastbeef (Angus, Charolaise, Limousine, italienisches Rind)
Dessert
Hausgemachte Mais Biskuits “Blavins” ®
Pfannkuchen mit Rhum und Vanillasauce
Strudel nach Hausart
Schockolade, Karamell und Tamarinde
Baiser, Erdbeeren und Zitrone
Piña Colada
Ziege Panna cotta und Passion fruit
Sorbet
Glutenfreies Menü immer verfügbar
