UNSER MENÜ
Unsere ständig aktualisierte Speisekarte!
Hier finden Sie die Gerichte, die in diesen Wochen in der Trattoria da Nando angeboten werden!
Vorspeisen
Rohmarinierter Seebarsch mit Orange und Thymian
Tartare roter Garnelen und Carpaccio blauer Garnele
Saibling, Sardellengewürz und Pfifferlinge
Jakobsmuschel friulaner Wurst und Gurke
Kleine Octopus mit wild “Silene vulgaris”
Rinds tartare auf “pezzata rossa” nach unsere Art
Perlhun und Sauerkischen
“Parmigiana” nach unsere Art
Rohschincken und Steinpilzen
“Polenta” mit Kaese, Ricotta und saisonale Spezialitäten
Schnecken à la Bourguigonne mit Kartoffelnpurèe
Erste Gänge
Gerste und Thunfischfilet
Schalentiere Suppe und Tintenfische Reis mit Holunder
Gnocchi nach Carbonara Art
Typische Pasta aus Friaul, wildschweins und Bärlauch
“Cjalcions” typische Ravioli mit krautern –fullung
Gnocchi mit Pflaumen
Reis mit …(je nach Jahreszeit)
Frische Teigwaren…(je nach Jahreszeit)
Hauptgänge
Seebarsch “puttanesca” art
Steinbutt und Aubergine
Gegrillte Tintenfisch im Fruelingsaison
Hirschfilet, Apfel und Heidelbeere
Kalbs im Tunfischsosse
Kotletts oder Lammrücken mit Koriander
Rindsfilet
T-Bone-Steak und Rippchen
Rinds Roastbeef (Angus, Charolaise, Limousine, italienisches Rind)
Dessert
Hausgemachte Mais Biskuits “Blavins” ®
Pfannkuchen mit Rhum und Vanillasauce
Strudel nach Hausart
Schockolade, Karamell und Tamarinde
Heidelbeeren und Violette Blüte
Piña Colada
Ziege Panna cotta und Passion fruit
Sorbet
Glutenfreies Menü immer verfügbar
