“Piemonte” i suoi rossi 20 anni dopo 29 marzo 2023
Piemonte: i suoi rossi 20 anni dopo
29 marzo 2023
VINI
Albino Rocca, Barbera d’Alba Gepin 2003, 750ml
Franco Mondo, Barbera d’Asti superiore Nizza le Rose 2003, 1500ml
Ceretto, Barbaresco Bricco Asili 2003, 750ml
La Spinetta, Barbaresco Starderi 2003, 750ml
Rocche dei Manzoni, Barolo Rocche 2003, 750ml
Domenico Clerico, Barolo Pajana 2003, 750ml
Menù d’accompagnamento
Maialino alla Brace
Tonno in salmì
Tartar di Manzo …ricordo di bagna càuda
Raviolo ubriaco di Barolo e Cinghiale
Spaghetto alla nostra carbonara
Vitello Tonnato
Diaframma Cioccolato e Tartufo Nero
Provocazione Nutella e Pan DiVino
Caffè e Digestivi
Costo del menù a persona: 150,00€
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